Кариесом называют разрушение зуба, которое происходит из-за негативного воздействия микроорганизмов, обитающих в ротовой полости. Они пребывают во рту человека постоянно. Питаются эти бактерии углеводами, которые содержатся в остатках пищи, скопившихся на зубах и между ними. В процессе жизнедеятельности эти микробы перерабатывают углеводы в кислоты органического происхождения. Кислоты, в свою очередь, оставаясь на поверхности зуба, начинают разрушать эмаль, а затем пробираются вглубь зубных тканей. Так в зубе постепенно образовывается кариозная полость. Поэтому первопричиной появления кариеса считается некачественный уход за зубами. Если не соблюдать правила гигиены, во рту будет скапливаться мягкий зубной налет. Через несколько дней, соединяясь с солями кальция, он превращается в твердый зубной камень. Избавиться от мягкого налета можно, просто тщательно почистив зубы и прополоскав ротовую полость специальным ополаскивателем. А вот чтобы полностью устранить зубной камень, необходима помощь стоматолога. Избавляться от камней нужно обязательно, так как, оставаясь на зубах, они создают идеальные условия для негативной деятельности бактерий. В этом случае, даже очень старательно вычистив зубы щеткой и пастой от остатков еды и мягкого налета, вы не сможете остановить процесс разрушения. Активность бактерий, провоцирующих появление кариеса, у каждого человека выражена в разной степени. Зависит это в первую очередь от способности организма сопротивляться их патогенному действию. Доказано, что у людей со слабым иммунитетом образование мягкого налета на зубах, а соответственно и камней, происходит намного быстрее.
Кроме бактерий существуют и другие факторы, влияющие на появление кариеса. Во-первых, это скученность зубов. Неравномерное их распределение на челюсти делает процесс ухода сложнее, так остатки пищи застревают в труднодоступных участках зубного ряда. Также на сохранность зубов влияет и количество выделяемой слюны, а также скорость ее выработки, так как именно эта жидкость в первую очередь вымывает зубы от пищевых остатков. В идеале человеческий организм вырабатывает за сутки 1,5-2 л слюны. Ее нехватка и становится причиной ускорения развития кариеса. Еще один фактор, связанный с слюноотделением, это ее кислотность. Именно в щелочной среде происходит разрушение органических кислот, которые производят бактерии. Слюна с нулевым или незначительным показателем кислотности неспособна нейтрализовать патогенные вещества. Ну и, естественно, утяжеляющим обстоятельством образования кариеса является злоупотребление пищей с значительным содержанием углеводов. Именно поэтому очень опасно перекусывать сладким и при этом не чистить зубы после того.